宴会设计

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课程介绍

《宴会设计》课程主要适用于高职高专酒店管理专业的学生学习。本课程是高职酒店管理专业的职业能力拓展课程,以培养学生实际能力为目的。主要是通过多媒体授课和校内实训基地实操的形式进行,提高学生专业技能和应变能力,使学生具有宴会会场设计与服务所必需的专业基础知识和服务技能,具有良好的职业素质,职业道德和爱岗敬业精神。该课程学时总计24学时,是一门实践性很强的专业基础课程。

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